胡萝卜洋葱炒五花肉的做法
用料：
五花肉适量，胡萝卜一根，洋葱一个，青椒一根。
配料，佐料：
黄酒，生姜，酱油，盐，糖，味精（鸡精），食用油.
先把五花肉洗干净切块，把青椒，胡萝卜洗干净切片。洋葱切片（切洋葱的时候旁边放个大碗里面装上水，切好的洋葱赶紧扔进水里，要不会熏的眼睛流泪的哦！）
1、先把锅里倒少许食用油，然后把切好的五花肉倒入，翻炒几下倒入黄酒，酱油少许，盐少许，糖少许，继续翻炒，等肉变的微黄倒入清水，再放进切好的姜片。
2、盖上锅盖用小火烧个几分钟至水差不多干了就看见油和五花肉了，关火，盛出五花肉，油留在锅里等会要炒蔬菜的。五花肉烧的时间长些就不那么油腻，而且口感也好。
看看这样烧的五花肉蛮诱人的吧？肉里的油都熬出来了，这样吃的话也不会很油腻了。
3、开火，把切好的蔬菜倒入锅内翻炒几下，再把盛出的五花肉的一半倒入（喜欢吃肉可以全部倒进去）至洋葱稍微有些变色加入盐，味精（鸡精）翻炒几下就OK了！
洋葱富含维生素C,E,B,和蛋白质等，还可以降脂降压，抗癌。胡萝卜又名“小人参”富含维生素A，可以养头发、养皮肤、养黏膜。李时珍称之为菜蔬之王。青椒含有抗氧化的维生素C,K,和微量元素。能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。这几样营养丰富的蔬菜搭配容易吸收的五花肉，有强身美容的效果。姐妹们还等什么，赶紧下厨去做一道吧