西瓜皮排骨汤的做法
夏天正是西瓜上市的季节，LG非常喜欢吃西瓜，我家每天都要消灭一个西瓜，剩下的西瓜皮大多都扔进垃圾桶里了。
在网上看到西瓜皮的作用和功效很多，还可以废物利用呢。不仅仅是美容养颜，还具有清暑除烦，解渴利尿等功效，主治暑热烦渴，小便短少，水肿，口舌生疮等等。
用西瓜皮煲汤，口感和味道与冬瓜差不多，值得一试哈。
西瓜皮排骨汤
原料：西瓜皮、猪排骨、姜3、4片、葱一根，盐适量。
做法：
1、西瓜皮洗净，去掉绿皮，贴近瓜皮处的瓜肉留少许，切成小块；
2、排骨洗净，用沸水汆过洗净；
3、砂锅中放入适量清水，放入排骨和姜片、葱，大火烧沸后转小火煲40分钟左右；
4、放入西瓜皮块，继续煲30分钟，放盐调味，撒少许葱花即可。