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    首页 菜谱大全 私家菜 香茅爆牛肉
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    美食天下菜谱

    香茅爆牛肉

    菜谱创建时间

    创建时间：2012-11-27

    44人看过

    查看评论 0条

    香茅爆牛肉
    • 栏目：私家菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    香茅爆牛肉的做法

    原料：牛里脊500克、香茅30克、红辣椒2根、番姜5克。

    调料：盐、胡椒粉、料酒、鱼露、生抽适量。

    做法步骤：

    1、牛里脊切成片，用盐、料酒、鸡蛋、白胡椒粉腌制45分钟入味。

    2、锅放色拉油，大火烧至四成热，改小火将牛肉放入滑油，牛肉从红色变成褐色时捞出。

    3、煸炒香茅、红辣椒、番姜。再将滑好的牛肉倒入锅中一同翻炒，加料酒、鱼露、生抽，调味即可。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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