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    首页 菜谱大全 私家菜 兰豆鸡丁
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    美食天下菜谱

    兰豆鸡丁

    菜谱创建时间

    创建时间：2012-11-26

    45人看过

    查看评论 0条

    兰豆鸡丁
    • 栏目：私家菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    兰豆鸡丁的做法



    材料：荷兰豆，鸡脯肉（准备一小块就足以），辣椒。
    调料：盐，鸡粉，水淀粉，料酒。
    烹饪方法：
    1.鸡肉洗净，切成小丁，取干净碗，将鸡丁和盐，鸡粉，料酒一起搅拌均匀，腌渍十分钟左右，待用。
    2.荷兰豆洗净后切成菱形块，放入沸水中快速焯烫，然后捞出过凉，沥干水分备用。
    3.辣椒切小丁备用。
    4.炒锅倒入适量油烧热，将备好的鸡丁放入油中炒至变色捞出。
    5.锅中留底油，放入辣椒爆香，放入荷兰豆，鸡丁，快速翻炒，加入盐，鸡粉调味炒匀入味，用水淀粉勾薄芡，淋明油，即可出锅。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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