油豆角烧川粉的做法
食材 五花肉一小块油豆角一小碟川粉一小袋调料 酱油盐糖十三香辣椒油少量
1.五花肉，油豆角，川粉洗净沥干水分备用。
2.油豆角择好斜刀切段，五花肉切薄片，川粉提前用温水泡发。
3.锅中入少量油，放入五花肉翻炒至变色。
4.下油豆角继续翻炒，时间稍长些。
5.接着下泡发好的川粉继续翻炒，这个过程川粉会慢慢变透明。
6.调入酱油，盐，糖，十三香等调味。
7.加适量水小火炖一会儿，汤汁收干，淋上辣椒油即可出锅。
主厨小贴士
没有油豆角和川粉，可以用一般的豆角和粉条代替，一样美味哈~