豌豆肉丝烩私房菜的做法
主料:王兰树苗家私房菜1包
辅料:豌豆200g 食油10g 料酒15g 洋葱25g 青椒30g 红椒15g 生抽5g
步骤
1.准备好苗家私房菜。
2.提前准备好猪腿肉，洗净切丝。
3.肉丝加入料酒。
4.加入生抽拌匀，腌制半小时。
5.从包装里取出私房菜，豌豆洗净，洋葱、青红椒洗净切好备用。
6.锅中油热，倒入肉丝，滑散盛起。
7.锅中余油爆香洋葱。
8.倒入红椒，炒匀。
9.倒入豌豆，炒匀。
10.淋入一勺热水，加盖焖煮2分钟。
11.倒入青椒，炒匀。
12.倒入肉丝，炒匀。
13.加入私房菜。
14.快速翻炒均匀。
15.炒好的私房菜，调好味盛入盘中即可食用。