雪菜肉丝面的做法
雪菜肉丝面的做法
原料
雪菜２００克，肉２００克，葱５克，姜５克，生抽２茶匙（１０ml）白糖１茶匙（５克），油４茶匙（10+１０ml），淀粉１茶匙（５克），料酒２茶匙（１０ml）面条１００克
做法
１，肉切肉丝，雪菜切末，葱切末，姜切末
２，瘦肉丝倒入油２茶匙（１０ml），淀粉１茶匙（５克），料酒２茶匙（１０ml）搅拌好备用
３，锅中放油倒入肥肉丝翻炒
４，再倒入葱姜末
５，倒入搅拌好的瘦肉丝
６，翻炒均匀
７，倒入雪菜，
８，加入生抽和白糖以及适量的水少煮片刻即可。锅中另起锅，倒水，下入面条，面条熟后捞出，淋上雪菜肉丝即可。
