▶吃喝吧与你一起寻找、分享美食乐趣！！

登陆 注册
手机版| 官方微信：chiheba 扫一扫| 设为首页 | 收藏本站
搜索吃喝吧菜谱
高级搜索 使用帮助
  • 首 页
  • 菜谱大全
  • 美食天下
  • 养生菜谱
  • 乐在厨房
  • 食材大全
    • 享受美食 分享快乐
    首页 菜谱大全 面食 香辣牛肉面
    美食天下菜谱提供

    美食天下菜谱

    香辣牛肉面

    菜谱创建时间

    创建时间：2012-04-18

    3406人看过

    查看评论 0条

    香辣牛肉面
    香辣牛肉面的做法

    材料：
    面条200克、牛腩200克、油菜50克、酸菜10克、红辣椒1个、洋葱35克、生姜1小块、大蒜6瓣
    调料：
    卤包1个(大料、桂皮)、酱油1大匙、辣豆瓣酱2大匙、白糖2小匙、味精1小匙
    做法：
    牛腩洗净切块，放入沸水中氽烫约10分钟，捞出洗净；酸菜洗净切丝放入油锅中炒，加入少许白糖;生姜洗净切丝；大蒜洗净切末；红辣椒、洋葱洗净切丝;
    烧热油锅，爆香大蒜、生姜以及红辣椒后，加入辣豆瓣酱、酱油略炒，放入牛腩炒至豆瓣酱有香味溢出，加一大碗清水，放入卤包及其他调味料，烧开后改小火煮1小时;
    把面条煮熟，油菜洗净放沸水中烫熟，一起放入碗中，加入牛腩肉汤，放入酸菜丝即可。
    特点：
    香辣可口，爽滑鲜嫩。
    烹饪技巧：
    煮牛腩时为了让牛腩烂得更快，可放一个山楂进去同煮。


    来源：
    tags:

    上一篇：清炖牛肉面 下一篇：腊八粥
    发表评论(0) 打印菜谱

    猜您喜欢的菜谱

    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

    用户名： 密码： 找回密码注册新用户

    减肥瘦身
    瘦身食谱 春天小炒

    瘦身食谱 春天小炒

    各种春天的食材 适量 虾 查看详细
    减肥蔬菜泡菜汤

    减肥蔬菜泡菜汤

    各种蔬菜 韩国泡菜 查看详细
    最新菜谱
    香糯鲜咸好味道——糯米烧麦

    香糯鲜咸好味道——糯米烧麦

    做法：烧麦，又叫烧卖、稍麦，是我国历史悠久的一

    花样馒头~蝴蝶馒头

    花样馒头~蝴蝶馒头

    做法：主料：白色面团：适量中筋面粉250克温水

    【刈包&荷叶饼】

    【刈包&荷叶饼】

    做法：这种面食用来搭贴秋膘的大荤真的是相当相当

    发酵粉蒸馒头

    发酵粉蒸馒头

    做法：主料：富强粉500g冷水300g发酵粉7

    热门菜谱
    寿桃枣泥包

    寿桃枣泥包

    117284人次
    花样馒头

    花样馒头

    96070人次
    煎饼果子

    煎饼果子

    59223人次
    洋葱牛肉馅饺子

    洋葱牛肉馅饺子

    58702人次
    油条

    油条

    51939人次
    电饼铛葱油饼

    电饼铛葱油饼

    50059人次
    油条秘方

    油条秘方

    48314人次
    手擀面

    手擀面

    47463人次
    紫薯祥云花卷

    紫薯祥云花卷

    46333人次