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面条烧鸭扎

菜谱创建时间

创建时间:2011-11-24

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面条烧鸭扎
  • 栏目:面食 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
面条烧鸭扎的做法

  主 料: 上海白面条2两(约80克),烧鸭肉6两(约240克),甜酸甘笋条2汤匙,蜜糖1汤匙,上汤1/2杯。



  做 法: 1、用上汤焯熟上海白面条,剪成23厘米长段。



  2、烧鸭肉切成6厘米长条。



  3、西芹撕去老筋,切成长条,用上汤焯熟。



  4、将鸭肉、西芹条、甜酸甘笋条用面条卷扎好排放在碟上,扫上蜜糖便可供食。



  备 注: 心得:上海面以色洁白,质松软为新鲜,选购烧鸭肉,最好买鸭髀和鸭身中段,因为肉最丰满。



面条烧鸭扎的做法





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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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