美味的菜肉面条[图解]的做法
![美味的菜肉面条[图解]](http://img.chiheba.com/2011/1124/230652\2011112423065222.jpg)
今天试做，超级好吃哦！方法也简单，有面条，蔬菜，肉丝就可以搞定了。
美味的菜肉面条的食材：面条、肉丝、茄子、青菜、干辣椒、蒜沫、姜沫、蚝油
做法：
各种蔬菜，我用的茄子和青菜，切丝。
用豆角也超好吃。
猪肉切丝。
放几个干辣椒（喜欢辣的），还有蒜沫姜沫。
然后把肉丝放进去炒几下。
加入蚝油适量，我用的李锦记的，味道好些。
准备面条，开水煮到6成熟就好了，也就是煮开煮散就行了。如果是新鲜面条，隔水蒸最好。
然后过凉水，沥干水分。
拌匀了，盖锅盖，小火焖15到20分钟，中间翻几下，不会糊底的。
盛些试试看，面条是菜汤焖熟的，又不会烂，味道真的不错。
这是意大利的面条,可能里面有鸡蛋所以透明的.
土豆也可以啊?真要试试看,最爱土豆了。（空心的面面）