眉毛酥饺的做法
眉毛酥饺的做法
原料（20个）：
油皮：中筋面粉170克、猪油51克、糖粉17克、水71克。（分割30克/个）
油酥：低筋面粉140克、猪油70克。（分割20克/个）
肉馅：油少许、猪绞肉250克、酱油1大匙、糖1小匙、盐少许、胡椒粉适量、油葱酥40克。
眉毛酥饺做法：
⒈取一份二次擀卷后的酥皮自中间切开（图1），切面朝上压扁后，擀成圆形（图2）。
⒉翻面后包入适量馅料（图3），将面皮合起来，边缘捏紧（图4）后，卷上花边（图5）。
⒊排入烤盘中，入预热180℃的烤箱，中层，上下火，25分钟左右。
