口袋面包的做法
口袋面包的做法（早餐菜谱）
方子来自〈〈孟老师的１００道手工面包〉〉
Ａ 高筋粉200 细纱糖5克盐1/4匙酵母2克水130克
Ｂ 配料：生菜叶 香干丝 卤牛肉 胡萝卜丝 卤蛋（这是狮自己配的，您也可以根据自己的喜好ＤＩＹ你爱吃的口味，只要保证配料中含有优质蛋白、维生素即可。
做法：１、将Ａ全部混合揉成具有延展性的面团。
２、进行基础发酵约５０分钟。
３、将面团分成五等份,滚圆后面团沾高粉擀成长约18-20CM,厚约0.3CM的椭圆形.
４、放入烤盘最后发酵约１０分钟。
５、放入已预热250度的烤箱中，用上火２５０度，下火００度烘烤约８分钟，如面团臌胀呈中空状即可出炉。
６、将成品剪成两半，切口轻轻支拨开即呈空心状，放配料加入即可。
提示：口袋面包，简单易做，没有难度，对面团状态不要求完全，一次多烤点放冷冻室保存随吃随加热也很方便。
狮子心得：只需一片新鲜多汁的生菜，将自家卤制的牛肉、鸡蛋和切成丝的香干、胡萝卜卷起放入口袋面包里，一顿营养、美味的营养早餐就呈现在您的面前。它含有早餐所需要的碳水化合物、维生素、优质的动、植物蛋白、再配上一碗牛奶燕麦粥或是酸奶拌水果，在为我们提供大量的钙的同时也提供了丰富的膳食纤维，让您的早餐活力满满。这样一顿完美的早餐，搭配起来仅需五分钟，因为，材料都是熟的，晚上提前备好，早上只需加热一下，早餐想要吃的好，吃的饱是需要您用心搭配的，如何搭配就看你自己的喜好啦！
