【附图】圣诞节免烤芝士蛋糕的做法
材料:乳状芝士60克、无糖酸奶60克、砂糖40克、柠檬果汁50克、鲜奶油100克、果冻粉5克、蛋糕底用饼干粉若干、装饰用圣诞巧克力、糖人 做法: 1.将饼干粉加入1/2大勺牛奶,拌均匀后,铺在一次性纸模里,并用勺子压实。 2.乳状芝士回复室温后,加砂糖,酸奶,柠檬果汁用打蛋搅拌至柔软。 3.将鲜奶油打发,然后混合在刚才的芝士里,搅拌均匀。 4.用50克热水将果冻粉化开,加入芝士内,搅拌均匀,然后倒在盘子里,刮平表面,放入冰箱冷藏室1个小时左右即可。装饰上鲜奶忌廉(这次应为用量少,就没有自己打发,买了现成已经打发好带喷嘴的那种,很方便),圣诞装饰用的巧克力,糖人,就完成了。
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