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椰子奶露

菜谱创建时间

创建时间:2013-09-14

40人看过

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椰子奶露
  • 栏目:面食 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
椰子奶露的做法
    冷喝热饮都适宜,可以止咳、化痰。   材料  椰子1个(取出果肉),椰子汁1罐,砂糖120克,牛奶80cc,水500cc。   做法     1.椰子肉加入清水500cc,放入果汁机搅成汁,取出去渣。2.椰子水倒入锅中煮滚,加糖煮溶。3.最后到入牛奶及椰子肉粒,即成。   椰子事典   椰子汁是清凉的解渴饮料,搭配口感细腻滑嫩的椰肉,真是人间美味。    喝椰子汁,每次一个,早晚各一次,可治疗中暑发烧。每天喝三次椰子汁,每次一个,可以治肌肤水肿。    别名:可可椰子、越王头。    性味:味甘,性寒。    热量:17.9卡/100克(椰子水)。    营养成分:水分、蛋白质、醣类、维他命C、钙、磷、铁等。    盛产期:4月下旬至7月下旬。    功效:椰子汁液多、营养丰富,可解渴去暑、生津利尿、治疗热病,果肉有益气、袪风寒、趋虫、令人面色润泽的功效。据报导,二次世界大战时,美国和日本医生在急救伤员和治霍乱、肠胃炎时,会用新鲜的椰子汁代替葡萄糖,直接作静脉注射,可见其功用。而成熟的椰肉,富含脂肪、蛋白质,可供制罐头、椰干、糕饼等加工原料,用途很广。    选购:选购椰子以果实大,果皮呈绿色、果形丰圆者为佳。    清洗:喝椰子汁时,将椰子外表用水清洗干净,再用刀尖挖一个洞饮用。    保存:椰子浸在水里可保存蛮长的时间,但椰汁倒出后最好尽快饮用。    禁忌:由于椰子性寒,肠胃不好的人不宜多饮用。 21/212>


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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