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手工奶油生日蛋糕

菜谱创建时间

创建时间:2013-09-09

164人看过

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手工奶油生日蛋糕
  • 栏目:面食 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
手工奶油生日蛋糕的做法

 手工奶油生日蛋糕的做法

 

手工奶油生日蛋糕的做法

 

做法: 1. 从冷藏室取出动物性奶油,倒入容器,加入细砂糖用电动打蛋器搅打。

2. 从慢速开始,大约搅打3分钟后就变得体积膨胀很多且越来越浓稠,但这时的状态还比较粗糙,状态也偏稀软。

3. 大约打至5、6分钟后鲜奶油的体积进一步膨胀,质地更为浓稠,等搅打至硬挺9分发即可。

4. 蛋糕表面覆盖一层薄薄的奶油,不用很平整,起到粘结的作用就好。

5. 把花齿状的裱花嘴装入裱花袋,填上奶油,挤成环形的曲奇状即可,看上去像不像简易的玫瑰花呢?也很可爱吧!

 

 


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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