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    首页 菜谱大全 面食 百食不厌的熏鱼饭团
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    美食天下菜谱

    百食不厌的熏鱼饭团

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-03-31

    102人看过

    查看评论 0条

    百食不厌的熏鱼饭团
    • 栏目：面食 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    百食不厌的熏鱼饭团的做法

     

    1、选鲅鱼鱼腰的一段肉~ 其余部分搅成鱼馅，可以做鱼丸和水饺~ 

     2、切成一指半的厚度，用生抽、白糖、黄酒、葱、姜、蒜淹5个小时以上； 

     3、热锅热油，淹好的鲅鱼入锅，单面2分钟，再翻个身，重复两次即可； 

     4、搭配蔬菜跟饭团早饭吃，各种维生素跟膳食纤维也一样不少了； 

     5、肉质细嫩又充满葱姜的香气，我一直都很喜欢。新鲜的鲅鱼用红酒、米酒、黄酒烧着吃也很不错，但记得别用没顶油炸的方法来熏制，那样鱼肉会变的很干瘪没鲜味；


    来源：
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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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