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芝麻红枣发糕

菜谱创建时间

创建时间:2012-12-16

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芝麻红枣发糕
芝麻红枣发糕的主料:
面粉

面粉300克

芝麻红枣发糕的辅料:
黑芝麻粉

黑芝麻粉适量

红枣

红枣适量

芝麻红枣发糕的调料:
酵母(干)

酵母(干) 3克

白糖

白糖 适量

芝麻红枣发糕的做法

一个人在家吃饭的日子,实在是没啥心思去好好做菜、还是玩面团吧,既可以打发时间,顺带着还能填饱肚子哈!

 

芝麻红枣发糕

  芝麻红枣发糕原料:

  面粉300克、活性干酵母3克、白糖、熟黑芝麻粉、无核红枣各适量。

  芝麻红枣发糕做法:

  1、发面:将适量的白糖放入面粉中混合均匀,再将干酵母粉放入少许温水中溶解成溶液后倒入面粉中,加入适量的温水,将其充分地揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放置于温暖处发酵2小时左右,当面团发酵至未发酵前体积的两倍大时即可;(现在气温比较高,放置于室温下发酵即可)

芝麻红枣发糕的做法

  2、红枣洗净用清水泡发后捞出沥干水分,切成两半;熟黑芝麻粉用勺子弄松散以防有结块;

芝麻红枣发糕的做法

  3、将发酵好的面团放在撒有面粉的案板上充分地揉压出里面的空气,再放入熟黑芝麻粉,充分地将其揉匀成淡黑色的面团;

芝麻红枣发糕的做法

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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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