番茄肉碎绘意粉的做法
每到周末大大小小都不想吃米饭了,小朋友就尤其喜欢由我下厨,因为我不会煮米饭啊,我最头痛就是煮米饭,那水总把握不好。到了做饭时间,我们家就会总动员,各人负责各人的地盘,叶老先生、叶老太太、大姑奶、大姑爷和我就会各就各位,剩下的叶先生就会划到小朋友一堆去看电视,或有时候听我指挥帮忙做些苦力。我的任务就是做小朋友最喜欢的不咸不淡的西餐,意大利粉和pizza是我们家的招牌菜,做接待还是自用都少不了它们。
一到周末如果我不下厨的话,外甥就好像天要塌下来一样,一到开饭时间就无精打采,所以我的存在还是很有意义的。这个意粉基本每个星期都要做的,这些材料几乎每个星期都会有专人为我准备的,好吧,过了这周我就要暂别厨房3个周末了,用心为他们服务吧。
周末定食-番茄肉碎绘意粉
材料:(一群普通人的份量)
意大利面条500g装大半袋 番茄3个大的 洋葱半个 意粉酱适量 半肥瘦肉末 香肠切碎 盐 白砂糖
番茄肉碎绘意粉的做法
01.准备材料
02.一定要准备现成的意粉酱,比较高档的超市都有卖
03.水烧开放意粉进去煮,放一些油和盐以防意粉粘锅底,意粉煮好后熄火,泡在锅中焖一会儿
04.捞起,过冷河,然后沥干水分,加一点橄榄油进去拌一下
05.油烧开,先翻炒几下肉末,然后加入番茄翻炒,加入适量水分焖煮
06.番茄煮软后加入适量意粉酱继续煮