海苔芝麻面包棒的做法
主料: 低筋面粉250g 牛奶110g 蛋液50g 细砂糖50g 黄油25g 白芝麻25g 辅料: 酵母3g 盐3g 海苔5g
1.准备所需食材
2.先将海苔剪碎。
3.将除黄油和海苔芝麻外,将所有材料放入面包桶中。然后选择和面程序;(先放液体,后放面粉)
4.和面程序后,加入室温下软化的黄油;
5.在揉面程序结束剩5分钟的时候,倒入海苔和白芝麻;
6.继续揉面程序结束,海苔和芝麻已经完全融入面团中;
7.然后进行发酵;
8.取出面团,揉匀排气。
9.将面团擀成场方向,厚度约1cm,用刀切成1cm的长条状;
10.将长条面团用两手拿着两头往相反的方向扭两下,依次摆放烤盘中;
11.送入提前预热好的180度烤箱中层,约靠20分钟出炉晾晾即可。
12.装盘,即可食用。