焦糖蜜的做法
主料： 面包粉300g 辅料： 盐3g 酵母粉4g fluff棉花糖40g 鸡蛋40g 牛奶155g 色拉油15g 蜜豆100g 全蛋液10g 粗砂糖适量
1.先放入面粉、盐、酵母等干性材料
2.将所有干性材料混合均匀
3.放入fluff焦糖风味棉花糖
4.放入鸡蛋、牛奶、色拉油等湿性材料
5.揉至扩展状态
6.面团滚圆，盖保鲜膜，发酵30分钟左右
7.如果时间紧的话，一发不需要完全发酵，只需要看到有膨胀变大即可
8.将发酵后的面团取出，擀成长方形的饼
9.将蜜豆平铺在饼上，留三分之一不要铺
10.将两边对折，捏合两端，用擀面杖擀薄
11.再次进行折叠
12.松弛片刻，擀成厚约5mm的薄饼
13.切成边长2cm的小方块
14.将切好的方块码入烤盘内，预留足够的发酵空间，避免粘连
15.不需要进行二发，直接刷蛋液，撒粗砂糖点缀，室温静置20分钟左右，静置的时间可以180度预热烤箱
16.烤箱预热完成后，将烤盘放入烤箱中下层，烤15-18分钟，视表面上 se情况取出即可
17.烘烤完成，转到晾网上晾凉，密封保存