南瓜排包的做法
主料： 高筋面粉300克 辅料： 南瓜泥110克 牛奶90克 绵白糖30克 盐3克 酵母3克 黄油20克
1.南瓜洗净切块，盖上保鲜膜蒸熟，然后用料理机打成南瓜泥备用。
2.面包机依次放入牛奶、南瓜泥、细砂糖、盐、面粉、酵母，然后开启和面程序。
3.一个揉面程序结束后加入室温软化的黄油。
4.揉至面团扩展阶段即可。
5.把面团揉圆，放入面包机内发酵至两倍大。
6.发好之后取出，在面板上用手按压排出气体，平均分成 5份，滚圆之后盖上保鲜膜松弛 15分钟。
7.取一个小面团擀成椭圆形，不光滑的一面朝上，然后其中一边再擀薄一些，这样便于卷起来贴合得更紧密。
8.沿着厚的一边从上至下卷起来。
9.其余四个面团也都依次操作好，并排放入烤盘里，盖上保鲜膜，进行二次发酵，发至两倍大即可。
10.烤箱开始预热，上下火160度。把油纸剪出等宽的三个长方形窄条，如图摆好。然后筛上高筋面粉，进行装饰。
11.再轻轻地把油纸移开，然后放入预热好的烤箱中下层，上下火160度，烤 25分钟左右。