杂菌虾子面

杂菌虾子面的做法
主料： 虾子面1-2 杂菌适量 油豆腐3 火腿片1 瘦肉适量

1.把杂菌洗一下

2.昨晚用生抽和花生油腌好放冰箱的瘦肉

3.水烧开，放入瘦肉

4.放火腿片，主要是提鲜作用

5.杂菌放进去，同时放小量的生抽、鸡粉 、花生油、盐

6.前面煮一分钟后放入寿桃牌虾子面和油豆腐，煮两分钟，加入一点点胡椒粉就可以了

7.好了

8.十分钟都不用就搞定了，汤清甜，吃着不腻。广东人对虾子面都有一种难以忘怀的情结。