豌杂面丨香糯入味的做法
主料： 耙豌豆适量 猪肉馅适量 豌豆尖适量 面条适量 豆瓣酱适量 辅料： 白胡椒粉适量 盐适量 酱油适量 糖适量 葱适量 姜适量 蒜适量 红油辣椒适量
1.葱姜蒜切末，猪肉剁成馅备用
2.下油热锅，放入葱蒜爆香，放入猪肉馅，煸炒肉末炒散后，下豆瓣酱
3.下酱油、白砂糖，翻炒到水分完全炒干，肉臊就完成了
4.锅中放少量油，放葱姜蒜末炒香，放入耙豌豆，加入清水，大火煮开
5.下盐、白胡椒粉，将豌豆尖放入，煮熟，完成豌豆汤
6.面条煮熟捞出，在煮过的面条上淋入豌豆汤、肉臊，浓浓重庆风味的豌杂面就完成啦~