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美食天下菜谱
创建时间：2011-05-28
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猪蹄800克
红辣椒适量
生姜 5-6片
大蒜 适量
香叶 适量
酱油 适量
老抽 适量
鸡粉 适量
冰糖 适量
食盐 适量
白水猪蹄的做法（猪蹄最原味的超好吃做法）
上图是炖猪蹄留下的汤，可是好东西，富含胶原蛋白，俺是当高汤用的，放冰箱内保存，两天内吃完，做那种高汤菜最合适了，这做法俺在下次发！
材料：猪蹄800克、姜片5-6片、辣椒、蒜片、香叶、酱油、老抽、鸡粉、冰糖、盐
做法：
先做猪蹄，在炖上猪蹄后，可以用间隙的时间做蘸食的酱油。这清炖猪蹄，建议趁热吃，一热抵三鲜呐！
猪蹄膀的做法：
自制椒圈酱油的做法：
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