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美食天下菜谱
创建时间：2014-04-06
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熟牛肚适量
植物油 适量
精盐 适量
干辣椒 适量
花椒 适量
酱油 适量
香油 适量
红油 适量
材料：牛百叶适量 植物油适量 精盐适量 干红辣椒适量 花椒适量 凉拌酱油适量 香油适量 红油适量
做法：
1. 锅里倒入少许植物油开小火，放入干辣椒和花椒各少许小火煸炒至辣椒颜色变暗。
2. 把炒好的辣椒花椒放入干净小碗里洒上一点精盐，捣碎备用。
3. 熟牛百叶切成长条。
4. 锅里倒入清水，放入牛百叶条焯水去除杂质。
5. 把焯过水的牛百叶捞出控净水分，调入一汤匙凉拌酱油。
6. 调入少许的香油。
7. 据喜好调入红油。
8. 把砸好的辣椒花椒碎倒入，拌匀即可。
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