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麻辣牛百叶

菜谱创建时间

创建时间:2014-04-06

130人看过

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麻辣牛百叶
麻辣牛百叶的主料:
熟牛肚

熟牛肚适量

辅料:
麻辣牛百叶的调料:
植物油

植物油 适量

精盐

精盐 适量

干辣椒

干辣椒 适量

花椒

花椒 适量

酱油

酱油 适量

香油

香油 适量

红油

红油 适量

麻辣牛百叶的做法

材料:牛百叶适量  植物油适量  精盐适量  干红辣椒适量  花椒适量  凉拌酱油适量  香油适量  红油适量

做法:

1. 锅里倒入少许植物油开小火,放入干辣椒和花椒各少许小火煸炒至辣椒颜色变暗。

2. 把炒好的辣椒花椒放入干净小碗里洒上一点精盐,捣碎备用。

3.  熟牛百叶切成长条。

4. 锅里倒入清水,放入牛百叶条焯水去除杂质。

5. 把焯过水的牛百叶捞出控净水分,调入一汤匙凉拌酱油。

6. 调入少许的香油。

7. 据喜好调入红油。

8. 把砸好的辣椒花椒碎倒入,拌匀即可。


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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