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美食天下菜谱
创建时间：2014-02-08
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蒜苔1把
食盐 1茶匙
醋 1茶匙
生抽 1茶匙
香油 适量
植物油 适量
香辣酱 1茶匙
主料:蒜苔1把
调料:食盐1茶匙 醋1茶匙 生抽1茶匙 香油数滴 植物油适量 香辣酱1茶匙
凉拌手撕蒜苔的做法：
1.蒜苔清洗干净，摘去头尾；锅中放水，放少许盐和油，水开后放入蒜苔焯水，蒜苔断生后放入凉水中浸泡
2.用手撕成一条条，再放入凉水中；全部撕完后，捞出淋干水分，放入盘中
3.调汁，我用了香辣酱、生抽、少许盐、香油、醋，全部放入小碗中，搅拌均匀，倒入蒜苔上面，吃的时候搅拌均匀即可
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