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美食天下菜谱
创建时间：2013-08-14
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甜点食谱---杏仁蔬菜沙拉的做法
原料：美国大杏仁20颗，荷兰豆50克，西兰花100克，紫甘蓝100克
盐1茶匙（5克）、糖1茶匙、白醋1茶匙，橄榄油1茶匙
做法：
1、荷兰豆撕去两边的筋洗净，西兰花顺花纹路掰成小朵泡在淡盐水中，紫甘蓝洗净。
2、锅中倒入水，大火加热至水沸腾后，倒入少许盐和油，放入荷兰豆、西兰花、紫甘蓝，不盖盖煮至沸腾，关火，放入冷水中浸泡。
3、三样菜沥干水分后倒入大碗中，调入调料，搅拌均匀，最后倒入大杏仁即可。
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