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美食天下菜谱
创建时间：2013-08-09
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泡椒鸡腿蘑的做法
材料：鸡腿蘑 泡椒 大蒜
调料；盐 料酒 植物油 白糖 鸡精
做法：1.小鸡腿蘑洗净，并将茎部撕开，控净水份；
2.泡椒切碎，大蒜切片备用；
3.锅内热水，开后，下洗净的鸡腿蘑，焯熟后捞出，沥干水份；
4.炒锅内热油，六成时，下泡椒和大蒜，爆香后，下鸡腿蘑，大火翻炒二分钟，
调入盐、料酒、白糖和鸡精，最后淋上少量的水淀粉即可起锅。
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