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美食天下菜谱
创建时间:2013-05-04
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1、将扇贝放清水中洗净,用刷子刷去泥沙,备用。
2、蒸锅加水置火上,摆上洗好的扇贝,旺火蒸熟后取出去壳。
3、金针菇择洗干净,切段;青椒去蒂洗净,切小圈。
4、炒锅置火上,加水烧沸,放入金针菇焯烫回软,捞起放凉水中浸泡片刻,捞起装碗中;
5、蒜瓣洗净,剁碎,加入金针菇中,放扇贝肉、青椒、辣椒油、食盐、香油几滴拌匀即可。
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