柠香蔬菜沙拉的做法
做 法：拌口 味：酸甜味难 度：新手尝试人 数：2人份准备时间：5分钟烹饪时间：主料黄瓜2根西红柿1个柠檬1.5个辅料圆白菜3片西芹1根食盐少许黑胡椒少许橄榄油1汤匙苏打粉适量
1、所有蔬菜洗干净后，圆生菜用手撕成小块、西红柿切丁、黄瓜去皮切丁、西芹切丁
2、切好的所有蔬菜放入大碗里，放入橄榄油、黑胡椒、盐
3、柠檬对半切开挤汁在蔬菜上，冲入苏打水拌匀
4、再切两片柠檬在蔬菜里，浸泡10-15分钟即可
烹饪小技巧
1、苏打水可以用纯净水、矿泉水、凉开水代替；
2、可以用浓缩柠檬汁（无糖）来代替鲜柠檬，绿柠檬味道比黄柠檬好；
3、蔬菜不局限于这几种，可以换成你喜欢的可以凉拌的蔬菜都可以；
4、黑胡椒必不可少，多一点比较好吃。