凉拌酸甜辣豆角的做法
小菜酸甜辣豆角，口味属于复合的，酸甜辣咸都有，辣椒不怎么辣，不吃也可以不放。
主料：长豆角200克
辅料：白醋2勺 蒜1个 辣椒酱2勺 香油适量 白糖2勺 盐2克
凉拌酸甜辣豆角的做法1.准备好食材
2.锅中放水，烧开
3.把蒜拍扁再切碎
4.碗中加入醋、糖、盐放入少量的热水搅拌均匀
5.水开后放入豆角煮熟（煮的时候可以用铲子切一下看看，如果很容易切开就是熟了）
6.煮好后放到冷水中过凉
7.捞出来切成段
8.放到盘子中，依次加入辣椒酱、蒜、糖醋汁、香油就可以了
小贴士1、一定要选择嫩的豆角。
2、水开后才能放入豆角煮。