▶吃喝吧与你一起寻找、分享美食乐趣!!

登陆 注册
手机版| 官方微信:chiheba 扫一扫| 设为首页 | 收藏本站

蒜汁凉面

菜谱创建时间

创建时间:2018-06-15

93人看过

查看评论 0条

蒜汁凉面
  • 栏目:凉菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
蒜汁凉面的做法

    虽然夏天已经走了很久了,但谁说天冷就不能吃凉面?蒜汁凉面,清爽开胃,这个季节吃又是不一样的风味。



主料:面条(生)100克  蒜3粒  豇豆1把
辅料:盐半勺  老陈醋1勺  生抽半勺  香油几滴  清水两勺

蒜汁凉面的做法
1.先来制作蒜汁:蒜粒加盐捣成蒜泥
2.蒜泥中加入两勺清水(吃饭用的勺子)、1勺老陈醋、半勺生抽和几滴香油,搅匀,蒜汁就制作完成了
3.豇豆掐头去尾,洗净,切成小段
4.取锅坐水,焯熟豇豆,捞出,过冰水冰凉。注意一定要焯熟,未熟透的豆角有毒
5.焯好豇豆后煮面,水开后下入面条,用筷子轻轻搅拌,防止粘连,水开后点入半碗凉水,待再次煮开后捞出面条,过两次冰水捞出。码上豇豆,淋上蒜汁,拌匀开吃吧!

小贴士
    注意菜谱中的量是一人份哦!


来源:
tags:

上一篇:土豆蒜苗丝 下一篇:甜虾鸡蛋拌青瓜

猜您喜欢的菜谱

评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

用户名: 密码: 找回密码注册新用户

减肥瘦身
最新菜谱
麻酱拌秋葵

麻酱拌秋葵

做法:原料:秋葵200克、芝麻酱2大匙、生抽1

芥末粉丝拌黄花菜

芥末粉丝拌黄花菜

做法:主料:干黄花菜50克粉丝1把辅料:黄瓜1

辣椒酱拌茄块

辣椒酱拌茄块

做法:主料:茄子1根调料:生抽1大匙香菜适量大

蚬子肉拌黄瓜

蚬子肉拌黄瓜

做法:主料:蚬肉300克黄瓜1根调料:食盐1/

热门菜谱