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    首页 菜谱大全 家常菜 炸熘丸子
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    炸熘丸子

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-25

    5614人看过

    查看评论 0条

    炸熘丸子
    主料：
    辅料：
    调料：
    炸熘丸子的做法
    1. 将肉馅放在碗内，把鸡蛋打入，加水淀粉、盐，搅拌均匀，分成五分见圆一个的丸子；
    2. 坐油勺，丸子温油下勺，用七八成火炸成金黄色，捞出；
    3. 手垫干布反把丸子挤一下，仍下到勺里，见旺火再炸一下，控到笊篱中；
    4. 原勺，炝葱丝、姜丝、蒜片，将木耳、笋片、黄瓜片一起下勺，烹醋、酱油，添汤少许；
    5. 下白糖见开，挂芡，淋花椒油，将丸子下勺，抖勺，出勺，上平盘。


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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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