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    美食天下菜谱

    小肉丸子煮豆腐

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-26

    6109人看过

    查看评论 0条

    小肉丸子煮豆腐
    • 栏目：家常菜 工艺：煮
    • 口味：咸鲜味 难度：初中水平
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    小肉丸子煮豆腐的做法

    1. 将猪腿肉剁成末；
    2. 洋葱去皮切末放热油中炒；
    3. 蒜瓣拍碎，剁成蓉；
    4. 鸡蛋磕入碗内，搅拌均匀；
    5. 豆腐切丁；
    6. 将猪腿肉末放入碗内，放入洋葱末，再放入精盐、胡椒粉、料酒、鸡蛋液、湿淀粉搅拌成猪肉馅，制成小丸子，用温油煎黄；
    7. 将锅置于旺火上，放入花生油烧热，放入蒜蓉爆香，放入豆腐丁，倒入清水煮沸，加入小丸子再焖煮3分钟，加入精盐、味精调好口味即可。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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