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土豆炖倭瓜

菜谱创建时间

创建时间:2011-06-26

9967人看过

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土豆炖倭瓜
  • 栏目:家常菜 工艺:
  • 口味:咸鲜味 难度:初中水平
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
土豆炖倭瓜的做法

1. 将土豆去皮切成滚刀块;
2. 葱切段、姜切片备用;
3. 倭瓜(南瓜)洗净去籽,切成大块;
4. 将锅置于旺火上,放入猪油烧热,用葱段、姜片炸锅,添入高汤(1000克),加入大酱、精盐、花椒水、大料(八角),放入土豆块和倭瓜块;
5. 烧开后转用小火保持开状;
6. 炖半小时左右,见汤已不多、底部有一层锅巴时,撒上味精出锅即可。


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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