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    美食天下菜谱

    清蒸冬瓜排骨

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-25

    5570人看过

    查看评论 0条

    清蒸冬瓜排骨
    主料：
    辅料：
    调料：
    清蒸冬瓜排骨的做法
    1. 将猪小排洗净，剁成段，放入沸水中焯透，用清水冲去血沫，放入大碗内；
    2. 葱切段、姜切片备用；
    3. 在剩下的原汤中加入精盐、料酒，烧沸后撇净浮沫，倒入盛排骨的碗中，放入葱段、姜片，入笼蒸至排骨熟透；
    4. 将冬瓜去皮洗净，切成条，放入盛排骨段的碗中，再入笼中蒸至冬瓜熟烂取出，撇净浮沫，撒上香菜末即可。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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