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    长征鸡

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-05-29

    6877人看过

    查看评论 0条

    长征鸡
    主料：
    辅料：
    调料：
    长征鸡的做法

    原料：
    　　嫩子鸡1000克，干辣椒、香醋、葱姜、黄酒、精盐、辣油、酱油、鸡蛋清、白糖、干淀粉适量。
    　　制法：
    　　1. 鸡拆肌，切成小方块，两面开花刀。用鸡蛋清、盐和淀粉搅匀，抹在鸡块上，下猪油炸后，倒入漏斗内。
    　　2.将干辣椒炒香，再将鸡肉和葱、姜、酱油、糖、醋、味精、黄酒、辣油等作料倒下。
    　　要点：
    　　炒时火要旺一些。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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