小清新黄瓜玉子烧的做法
鸡蛋
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2个
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面粉
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2勺
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黄瓜
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1/2根
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牛奶
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3勺
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盐
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1/2勺
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色拉油
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黄瓜擦成丝
鸡蛋,面粉,牛奶,盐,黄瓜丝加入同一个容器中,搅拌均匀
开中火,把锅加热
在锅底均匀的抹上一层色拉油(可以用厨房纸巾来操作)
倒入少量鸡蛋糊,转动锅子,使蛋糊均匀地平铺在锅底
待到这一层蛋糊凝固(不要等到完全凝固哦),把蛋饼从锅子的一端卷到另一端(第一层卷不好没有关系w)
在锅子里涂上第二层油,再次加入适量蛋糊,待其稍稍凝固,从刚刚的蛋饼卷开始,卷起!(操作同6,但是好卷了很多哦)
重复操作直至用完所有面糊,出锅!