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素菜面皮

菜谱创建时间

创建时间:2018-04-11

207人看过

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素菜面皮
  • 栏目:家常菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
素菜面皮的做法
面粉 300g
清水 适量
甜面酱 三勺
洋葱 1个
鸡蛋 3个
胡萝卜 1个
生菜 少许

清水和面后静置20分钟,保鲜膜盖住。

素菜面皮的做法 步骤1

醒好的面切成小剂子,擀成饺子皮大小,每层刷油叠起。油可以刷厚一点,蒸出来不会油。

素菜面皮的做法 步骤2

拿起六张刷好油的面皮用手捏大些。

素菜面皮的做法 步骤3

然后用擀面杖推大至盘子大小,一定要换着两面都擀。

素菜面皮的做法 步骤4

擀好的面皮(一次十二张)一起放入已经开水的蒸锅,大火蒸10分钟。这是手撕出来的一张面皮,这么完美。

素菜面皮的做法 步骤5

#洋葱炒鸡蛋#佐料是甜面酱和少少辣椒酱。可以偏咸一点。

素菜面皮的做法 步骤6

胡萝卜切丝,生菜撕碎,可以开吃了。面皮包素菜,没肉的负担,可以美美的饱餐一顿。

素菜面皮的做法 步骤7


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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