▶吃喝吧与你一起寻找、分享美食乐趣！！

登陆 注册
手机版| 官方微信：chiheba 扫一扫| 设为首页 | 收藏本站
搜索吃喝吧菜谱
高级搜索 使用帮助
  • 首 页
  • 菜谱大全
  • 美食天下
  • 养生菜谱
  • 乐在厨房
  • 食材大全
    • 享受美食 分享快乐
    首页 菜谱大全 家常菜 蒸鸡蛋糕
    美食天下菜谱提供

    美食天下菜谱

    蒸鸡蛋糕

    菜谱创建时间

    创建时间：2018-04-10

    33人看过

    查看评论 0条

    蒸鸡蛋糕
    • 栏目：家常菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    蒸鸡蛋糕的做法
    低筋面粉 60克
    鸡蛋 2个（100克）
    糖粉 70克

    鸡蛋两个打入盆中

    蒸鸡蛋糕的做法 步骤1

    用电动打蛋器低速打起粗泡

    蒸鸡蛋糕的做法 步骤2

    加入70克糖粉

    蒸鸡蛋糕的做法 步骤3

    将打蛋盆坐于60度左右温水中，高速打发至糊化

    蒸鸡蛋糕的做法 步骤4

    提起打蛋器，蛋糊呈柱状流下，纹路不会马上消失的状态就是打发好了

    蒸鸡蛋糕的做法 步骤5

    筛入60克低筋面粉

    蒸鸡蛋糕的做法 步骤6

    用橡皮刮刀以不规则方式翻拌均匀

    蒸鸡蛋糕的做法 步骤7

    将蛋糊倒入模具中（小蛋糕模具中加垫一次性纸模）

    蒸鸡蛋糕的做法 步骤8

    锅中注水，烧上汽后放入模具

    蒸鸡蛋糕的做法 步骤9

    盖上锅盖大火蒸10分钟即可

    蒸鸡蛋糕的做法 步骤10


    来源：
    tags:

    上一篇：孜然小土豆 下一篇：蒜香肉末烧豆腐
    发表评论(0) 打印菜谱

    猜您喜欢的菜谱

    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

    用户名： 密码： 找回密码注册新用户

    减肥瘦身
    瘦身食谱 春天小炒

    瘦身食谱 春天小炒

    各种春天的食材 适量 虾 查看详细
    减肥蔬菜泡菜汤

    减肥蔬菜泡菜汤

    各种蔬菜 韩国泡菜 查看详细
    最新菜谱
    口蘑炒豌豆

    口蘑炒豌豆

    做法：主料:口蘑150克豌豆(鲜)150克辅料

    清蒸绿萝卜

    清蒸绿萝卜

    做法：主料:青萝卜300克辅料:蒸鱼豉油1大勺

    芹菜炒草菇

    芹菜炒草菇

    做法：主料:芹菜适量草菇适量调料:色拉油适量食

    黑糯米藕

    黑糯米藕

    做法：主料:藕适量辅料:糯米(黑)适量调料:蜂

    热门菜谱
    电饼铛烤鸡翅

    电饼铛烤鸡翅

    103986人次
    小碗蒸肉

    小碗蒸肉

    63854人次
    DIY午饭便当

    DIY午饭便当

    63128人次
    红烧茄子

    红烧茄子

    54229人次
    小酥肉

    小酥肉

    49731人次
    粽子

    粽子

    49037人次
    黑芝麻糊

    黑芝麻糊

    46740人次
    可乐鸡翅

    可乐鸡翅

    42774人次
    老鸭煲

    老鸭煲

    34571人次