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    美食天下菜谱

    小鸡炖蘑菇

    菜谱创建时间

    创建时间：2018-04-10

    39人看过

    查看评论 0条

    小鸡炖蘑菇
    • 栏目：家常菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    小鸡炖蘑菇的做法
    柴鸡 一只约1000g
    榛蘑 100g
    粉皮 150g
    八角
    桂皮
    葱
    姜
    酱油
    盐

    小鸡斩块，榛蘑温水泡十分钟，放在流动的水里冲干净，再次用温水泡上备用

    小鸡炖蘑菇的做法 步骤1

    极快过滚水焯一下，捞出冲去浮沫

    小鸡炖蘑菇的做法 步骤2

    锅内烧热油，下八角，桂皮炸香，下鸡块翻炒2分钟

    小鸡炖蘑菇的做法 步骤3

    倒入没过鸡块的热水，加入盐，葱姜，酱油，大火烧开转小火炖一小时

    小鸡炖蘑菇的做法 步骤4

    一小时后倒入榛蘑和泡榛蘑的水，继续炖半小时

    小鸡炖蘑菇的做法 步骤5

    半小时后加入粉皮，炖20分钟左右即可

    小鸡炖蘑菇的做法 步骤6


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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