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笋干烧鸡块——很下饭的一道菜

菜谱创建时间

创建时间:2014-07-25

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笋干烧鸡块——很下饭的一道菜
笋干烧鸡块——很下饭的一道菜的主料:
鸡腿

鸡腿2个

干笋

干笋适量

笋干烧鸡块——很下饭的一道菜的辅料:
青椒

青椒半个

红椒

红椒半个

笋干烧鸡块——很下饭的一道菜的调料:
酱油

酱油 适量

料酒

料酒 适量

食盐

食盐 适量

大葱

大葱 适量

生姜

生姜 适量

花椒

花椒 适量

八角

八角 适量

笋干烧鸡块——很下饭的一道菜的做法

笋干烧鸡块的食材:

笋干,鸡腿两个,青红椒各半个,酱油,料酒,盐,葱,姜,花椒,八角。  

笋干烧鸡块的做法:

1、鸡腿切小块,笋干提前泡发,青红椒切小块,姜葱切丝。

2、锅内放水,水开后把鸡块焯水。

3、炒锅中放油,油热后放葱姜和八角、花椒爆香。

4、放入鸡块翻炒。

5、放入酱油和料酒,翻炒均匀。

6、加入笋干翻炒一会儿。

7、放清水,量没过鸡块和笋干,用中火焖。

8、等笋干软烂时,大火收汁,加青红椒块,最后加盐调味。

笋干烧鸡块——很下饭的一道菜的做法 步骤8


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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