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干白辣椒炒肉

菜谱创建时间

创建时间:2014-07-25

187人看过

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干白辣椒炒肉
干白辣椒炒肉的主料:
猪腿肉

猪腿肉1小块

干白辣椒炒肉的辅料:
白辣椒

白辣椒1把

大白菜梗

大白菜梗2根

蒜苗

蒜苗适量

干白辣椒炒肉的调料:
食盐

食盐 适量

酱油

酱油 适量

鸡精

鸡精 适量

干白辣椒炒肉的做法

干白辣椒炒肉的食材:

猪腿肉 一小块
干白辣椒 一小把
白菜梆子 两根
青蒜 数根

干白辣椒炒肉的做法:

1、猪肉切薄片,白辣椒切段,白菜梆子切小块,青蒜切段

2、猪肉用生抽抓匀

3、坐锅烧油(整盘菜的油一次倒入,后面不加油)先下肉片炒散盛出

4、余油下白辣椒炒出香味,盛出跟肉片倒一起

5、余油下白菜梆和青蒜头翻炒,调适量盐,倒入白辣椒和肉片,青蒜叶子一起充分拌匀,喷酱油撒鸡精就OK了

小贴士

这里加白菜梆子是好玩了,不过没想到味道非常好,吸取了肉片的鲜香和白辣椒的香辣,还有青蒜的清香!


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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