干白辣椒炒肉的做法
干白辣椒炒肉的食材：
| 猪腿肉 |
一小块 |
| 干白辣椒 |
一小把 |
| 白菜梆子 |
两根 |
| 青蒜 |
数根 |
干白辣椒炒肉的做法：
1、猪肉切薄片，白辣椒切段，白菜梆子切小块，青蒜切段
2、猪肉用生抽抓匀
3、坐锅烧油（整盘菜的油一次倒入，后面不加油）先下肉片炒散盛出
4、余油下白辣椒炒出香味，盛出跟肉片倒一起
5、余油下白菜梆和青蒜头翻炒，调适量盐，倒入白辣椒和肉片，青蒜叶子一起充分拌匀，喷酱油撒鸡精就OK了
小贴士
这里加白菜梆子是好玩了，不过没想到味道非常好，吸取了肉片的鲜香和白辣椒的香辣，还有青蒜的清香！