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醋溜山药

菜谱创建时间

创建时间:2014-07-17

105人看过

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醋溜山药
醋溜山药的主料:
山药

山药适量

醋溜山药的辅料:
香葱

香葱适量

醋溜山药的调料:
白糖

白糖 适量

食盐

食盐 适量

生姜

生姜 适量

醋溜山药的做法

醋溜山药的食材:

山药  
白醋  
 
 
小葱  
姜丝  

醋溜山药的做法:

1、带好手套把山药削皮洗净(不然手是会麻的),切片后泡在水里

2、把适量的白醋、糖再加一点儿水倒进一个碗里调匀(其实我还加了米酒)

3、热锅,油烧到七成热的时候把葱白和姜丝倒进去爆香(其实还可以放点儿红辣椒丝儿神马的)

4、山药片倒进锅里翻炒,炒到山药的粘液不多的时候就把那碗糖醋汁儿浇下去翻炒,汁儿快收干的时候放盐调味,撒葱花起锅


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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