口味魔芋豆腐的做法
口味魔芋豆腐的食材：
| 魔芋豆腐 |
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| 干红辣椒 |
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| 花椒 |
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| 八角 |
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| 桂皮 |
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| 姜 |
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| 蒜 |
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| 生抽 |
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| 酱油 |
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| 豆瓣酱 |
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| 芹菜 |
1cm长的细芹菜段一根。入锅是西芹，切2片1mm厚的薄片就可以。 |
| 花椒粉 |
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| 胡椒粉 |
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| 葱 |
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口味魔芋豆腐的做法：
1、魔芋豆腐切片，姜蒜随便切，干红辣椒剪段
2、锅里放油，凉油的时候花椒桂皮八角干红辣椒放入锅里小火慢慢炸香，一定小火不能炸黑了
3、姜蒜下过爆香，魔芋豆腐入锅翻炒，加一点点豆瓣酱，再加一点儿生抽酱油调色调味。入芹菜翻炒均匀，加水至完全漫过魔芋豆腐。大火烧开然后转小慢慢煮
4、汤汁收至最多到魔芋豆腐三分之一的高度
5、加盐、少许花椒粉、少许胡椒粉、少许味精调味
6、撒上葱花儿
7、完成
小贴士
时间足够的话这个魔芋豆腐是越煮时间长越好吃的。
而且这个吃完的剩下的汤，可以用来煮面条做汤底很好吃！