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    首页 菜谱大全 家常菜 芦笋黑椒牛柳
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    美食天下菜谱

    芦笋黑椒牛柳

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-10-12

    40人看过

    查看评论 0条

    芦笋黑椒牛柳
    • 栏目：家常菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    芦笋黑椒牛柳的做法

    芦笋黑椒牛柳的做法

    芦笋黑椒牛柳的做法（荤菜）

    芦笋黑椒牛柳的做法（荤菜）

    做法：

    1 牛肉里脊，芦笋。

    2 牛肉按相反的纹理切成1㎝宽，5㎝长的条状，用腌制料拌匀，腌制20钟；芦笋掰掉根部，用水焯好。

    3 热锅，放油。把切成片的蒜放进，炒成金黄色。

    4 放牛肉，先用筷子把肉打散。再翻炒均匀。

    5 放料酒和少量生抽，盐翻炒。

    6 加进切成段的芦笋炒。最后加进黑胡椒。

    7 成盘。

    TIPS：

    焯芦笋时还是在水里放几滴油和少量盐，炒出的芦笋又脆又绿。

    炒这道菜火候要稍大，速度要快，否则牛肉容易老。

    芦笋黑椒牛柳的做法（荤菜）


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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