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条纹卤蛋

菜谱创建时间

创建时间:2013-10-11

71人看过

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条纹卤蛋
  • 栏目:家常菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
条纹卤蛋的做法

条纹卤蛋的做法

条纹卤蛋的做法(早餐菜谱)

条纹卤蛋的做法(早餐菜谱)

条纹卤蛋

材料:鸡蛋,清水,盐适量;

卤汁:黄豆酱油半杯,清水2杯,色拉油2勺,冰糖 25克,小茴香、桂皮、甘草各5克,丁香5粒;

条纹卤蛋的做法(早餐菜谱)

步骤:

1、 鸡蛋洗净外壳了,放入清水中煮上8分钟,然后过冷水,剥去外壳,用刀均匀划上条纹;

2、 将桂皮掰成小块,与小茴香、甘草和丁香一起放入纱布袋中,加入放了酱油、色拉油和清水的小砂锅中,加入冰糖,煮沸后熬上5分钟,捞出纱布袋;

条纹卤蛋的做法(早餐菜谱) 3、将剥好的鸡蛋加入卤汁中,煮沸后盖盖,转小火煮上15至20分钟,撒上适量的盐,搅拌均匀入味,关火,焖上片刻,捞出盛盘,即可食用了。

条纹卤蛋的做法(早餐菜谱)


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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