金针菇拌肥牛的做法
主料： 肥牛肉 一袋 金针菇 100克
辅料： 葱 一根 香菜 少许
调料： 辣椒油 适量 香油 适量 鲜贝露 适量 糖 适量 盐 适量
金针菇拌肥牛的做法：
1、准备好所有食材。
2、金针菇去掉老根洗净入开水中焯烫过凉备用。
3、再把肥牛片放入焯烫，可加点料酒，变色捞出过凉备用。
4、把金针菇和肥牛片放入一个大碗中。
5、加入洗净切碎的香菜和葱花。
6、加入一勺鲜贝露。
7、做加入少许盐和糖。
8、加入两勺辣椒油。
9、再加入适量的香油。
10、所有食材拌均匀即好。
金针菇拌肥牛特色：
鲜香可口，营养丰富