黄瓜肉丁炸酱面的做法
主料： 黄瓜 2根 猪肉 适量
辅料： 蒜 4瓣
调料： 黄豆酱 6小勺
黄瓜肉丁炸酱面的做法：
1、需要准备的材料
2、黄瓜切丁，肉切丁，蒜切末，丁的大小较黄豆大些即可
3、准备好炒锅，放入足够炒肉丁的油，等油温升上来先煸炒肉丁。
4、依次放入蒜末、黄豆酱煸炒，把酱炒香
5、放入黄瓜丁，大火煸炒，直至把黄瓜的水分炒出来
6、在这过程中，酱可能会有点糊锅，不要紧，可以把黄瓜煸炒到打蔫后加入适量的水
7、这个炸酱面在加水后要小火多炒制一会儿，待酱浓稠后即可关火，出锅
8、面条下水煮好
9、放上菜码，再来两瓣蒜，香喷喷的炸酱面上桌了
黄瓜肉丁炸酱面特色：
酱香浓郁